ASSEMBLAGE ET CRÉATION DE VOTRE VIN DE JURANÇON

OVERVIEW

Team Building | Cohésion d’équipe | Découverte de savoir et techniques œnologiques

Amateurs de bonne chair, nous vous proposons de créer votre propre vin le temps d’un après-midi «  à la campagne » sur les coteaux du Jurançon. Entre Pyrénées et soleil, le vignoble jurançonnais est un domaine de viticulture d’excellence avec des cépages d’exception. Apprenez l’art l’art de l’assemblage puis celui de la dégustation par un cours d’initiation, puis dégustez différents cépages afin de créer votre vin idéal.

 

Créez et assemblez votre propre vin du Jurançon

Comment ça se passe ?

Vous commencerez par une visite technique des installations d’un domaine de vin rouge ou blanc afin de découvrir les principes de fabrication. Le maitre de chai vous expliquera les fondamentaux des techniques de vinification.

Initiation à la dégustation

Puis, vous participerez à une initiation rapide à la dégustation des vins (découverte des arômes, des cépages…).

 

Atelier assemblage

Créez ensuite votre propre assemblage : équipé de votre matériel professionnel (éprouvette, pipette graduée), vous disposez de plusieurs essais. Insérez ensuite votre bouchon, votre capsule et créez l’étiquette qui vous ressemble.

Vous avez maintenant créé votre propre Jurançon que vous pourrez déguster très vite !

 

 

Points forts et objectifs

  • Découverte de l’univers du vin
  • Participer à la création de votre vin
  • Accompagnement par un professionnel

 

Où ? 
Dans un domaine viticole du Jurançon, à proximité de Pau

Quand ? 
Toute l’année, à l’issue d’une réunion, à l’occasion d’un séminaire résidentiel…

Fourni par avant scène
Vins mono-cépages, éprouvettes, pipettes graduées, bouteilles

 

Pour en savoir plus sur cette activité, contactez-nous !

DIFFICULTÉ

Facile

TEMPS

3h

GROUPE

À partir de 10 personnes