APÉRO SUSHIS

OVERVIEW

Créativité | Récompense | Découverte d’une pratique culinaire

Vous souhaitez apprendre les techniques de réalisation des sushis mais vous n’avez pas le temps ou le budget pour cette activité ? Découvrez notre atelier Apéro – sushis !

 

Initiez-vous à la fabrication de sushis

Comment ça se passe ?

Apprenez les techniques de fabrication de maki avec le chef, puis réalisez individuellement quelques pièces. Découvrez les secrets de fabrication de ce célèbre plat japonais très tendance et personnalisez votre création. Une bonne occasion d’apprendre des recettes que vous pourrez reproduire chez vous !

Après une présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation des sushis, vous préparerez vos propre sushis sous la supervision du chef.

Vous apprendrez à réaliser les sushis traditionnels tels que les nigiris, les makis, les makis californiens, les sashimis… Couper le poisson, rouler la feuille de riz et préparer la boule de riz sont des techniques ancestrales japonaises que vous pourrez maitriser à la suite de cet atelier.

Vous pourrez ensuite déguster vos créations lors de l’apéritif, accompagnées d’une dégustation de vins locaux, en accord avec les garnitures du jour.

Poursuivez avec un repas cocktail ou assis.

Points forts et objectifs

  • Convivialité : passez un moment agréable et gourmand avec vos collaborateurs
  • Créativité (visuelle et gustative)
  • Découverte de fabrication et de saveurs

 

Où ?
Grand Sud-Ouest, en intérieur

Quand ?
Toute l’année

Fourni par Avant Scène 
Toques, planches et couteaux, ingrédients, tabliers

 

Pour en savoir plus sur cette activité, contactez-nous !

DIFFICULTÉ

Facile

TEMPS

45 min

GROUPE

À partir de 10 personnes