SUSHI PARTY DU SUD-OUEST

OVERVIEW

Cohésion d’équipe | Créativité | Gestion du temps | Audace

Découvrez les techniques de réalisation des sushis, mais avec de nouvelles saveurs ! Soyez audacieux, et osez mixer l’art sushya japonais avec les saveurs du Sud-Ouest !

 

Osez le mélange de saveurs en créant vos sushis du Sud Ouest

Comment ça se passe ?

Apprenez les techniques de fabrication de sushi et maki puis réalisez en équipes les plus belles et les meilleures pièces pendant 1h30 d’activité.

Découvrez les secrets de fabrication de ce célèbre mets japonais avec un twist made in Avant Scène et personnalisez votre création. Une bonne occasion d’apprendre des recettes que vous pourrez reproduire chez vous !

Viendra ensuite le temps de déguster vos créations lors du déjeuner. Un buffet dessert sera mis à votre disposition avec eau et café.

 

Le groupe est divisé en plusieurs équipes de 5 à 10 personnes. Est mis à la disposition de chaque personne, le matériel et les ingrédients nécessaires à l’animation.

Chaque équipe doit relever le challenge de réaliser 3 variétés de sushis différentes aux saveurs sud ouest :

– Sushi, en fonction du poisson de saison

– Maki, fromage de brebis, confiture de cerise noire

– Maki inversé, pâté basque, piment d’Espelette

 

Vous serez jugés sur la créativité visuelle et gustative, la propreté du poste de travail de l’équipe. Un challenge « temps » est envisageable !

Ensuite, vous pourrez bien sûr déguster vos créations. Vous repartirez de cette animation riches d’un savoir-faire nouveau à ré-exploiter très vite !

Points forts et objectifs 

  • Créativité (visuelle et gustative)
  • Cohésion d’équipe
  • Gestion du temps
  • Découverte de fabrication et de saveurs

 

 

?
Grand Sud-Ouest (Bordeaux, Toulouse, Pau, Biarritz…), en intérieur

Quand ?
Toute l’année, à l’issue de votre réunion, à l’occasion d’un séminaire résidentiel, ou lors d’un après-midi dédié avec vos collaborateurs…

Fourni par Avant Scène
Planches, couteaux, ingrédients, tabliers

 

Pour en savoir plus sur cette activité, contactez-nous !

DIFFICULTÉ

Facile

TEMPS

1h30 à 2h

GROUPE

À partir de 10 personnes